Содержание
Многие не представляют себе зимний рацион без домашних заготовок, сделанных в конце лета и начале осени. Одной из традиционных для нашей страны заготовок является томатный сок. Несмотря на то, что сегодня в магазинах круглый год в наличии не только сок и соленья, а и свежие томаты, с домашними заготовками ничего не может сравниться. Существует одна проблема – на их приготовление требуется большое количество времени и физических усилий (особенно, если заготавливают несколько десятков банок).
С этой проблемой сталкиваются как те, кто не может себе представить повседневное питание без собственной консервации, так и владельцы дачных участков, которые вырастили большой урожай томатов и не успевают их переработать. Томаты не хранятся долгое время, поэтому перерабатывать их необходимо в кратчайшие сроки. Значительно упростить и ускорить этот процесс можно, если отжимать томатный сок с помощью домкратного пресса. В этом случае переработка томатов будет занимать минимум времени и не потребует значительных физических усилий. Полученный сок подходит для немедленного употребления, может консервироваться самостоятельно, использоваться для приготовления блюд или других домашних заготовок.
Наша компания представляет вашему вниманию пресс Добрыня собственного производства. В нашем каталоге представлены прессы на 10 , 14 и 18 литров, поэтому вы сможете выбрать оптимальный объем. Мы поставляем оборудование в полной комплектации, после его сборки вы сразу сможете получать томатный сок через пресс. Конструкция оборудования нашего производства продумана до мелочей для максимально комфортного использования. Благодаря наличию домкрата, выжать томатный сок прессом в большом количестве сможет даже хрупкая женщина, так как нет необходимости прикладывать большие физические усилия.
Обсуждение конструкций самогонных аппаратов, ректификационных и бражных колонн, а также другого оборудования.
Здравствуйте!
Посоветуйте, пожалуйста, какой пресс для сока лучше и удобнее для домашнего использования? Фермер, Вилен, Богатырь?
Благодарю за ваши рецепты, 2й год делаю прекрасное вино!
Вакх писал(а):Здравствуйте!
Посоветуйте, пожалуйста, какой пресс для сока лучше и удобнее для домашнего использования? Фермер, Вилен, Богатырь?
Благодарю за ваши рецепты, 2й год делаю прекрасное вино!
а вы какой 2 года используете?
куб 12л,царга 850мм медь 1,3″ ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу
Вакх писал(а):Здравствуйте!
Посоветуйте, пожалуйста, какой пресс для сока лучше и удобнее для домашнего использования? Фермер, Вилен, Богатырь?
Благодарю за ваши рецепты, 2й год делаю прекрасное вино!
Никаких богатырей, либо итальянские, ценник которых от 13 тыров, либо самодельный на домкрате.
Михалы4 писал(а):
Вакх писал(а):Здравствуйте!
Посоветуйте, пожалуйста, какой пресс для сока лучше и удобнее для домашнего использования? Фермер, Вилен, Богатырь?
Благодарю за ваши рецепты, 2й год делаю прекрасное вино!
Да что уж Вы прямо так издалека начинаете? Говорите уж прямо, какой именно пресс Вы тут пиарить собрались.
Даю рупь за сто – самый говенный.не поняла про пиар. Я задала вопрос по делу, если у вас есть опыт, расскажите, а если нет, то зачем тратить время.
Отправлено спустя 59 секунд:
Shani писал(а):
Вакх писал(а):Здравствуйте!
Посоветуйте, пожалуйста, какой пресс для сока лучше и удобнее для домашнего использования? Фермер, Вилен, Богатырь?
Благодарю за ваши рецепты, 2й год делаю прекрасное вино!
Никаких богатырей, либо итальянские, ценник которых от 13 тыров, либо самодельный на домкрате.Итальянские вы имеете ввиду фирму Torchetto? Я только их в интернете нашла.
Отправлено спустя 43 секунды:
Умка писал(а):
Вакх писал(а):Здравствуйте!
Если у вас нет электрической соковыжималки, переработать большой, например, яблочный урожай в сок можно быстро и легко при помощи пресса.
Такая проблема возникает в том числе и у виноделов, среди которых не находится желающих перерабатывать ягоды вручную. Сделать пресс для сока вполне можно самостоятельно, исключив дополнительные траты на приобретение оборудования, которое стоит сегодня достаточно дорого.
Принцип действия пресс для сока
Винтовые соковыжималки ручного типа могут быть выполнены по разным технологиям, в процессе этого используются детали по типу старых емкостей, бачков от стиральных машин, а также кастрюль и дощечек.
В некоторых случаях конструкции выполняются с использованием домкрата.
Самодельный пресс для сока
Простой пресс для отжима сока — своими руками
Существуют различные конструкции прессов для отжима сока. Основные самодельные конструкции — это винтовые или с использованием домкрата. Неплохой вариант при использовании пневмодомкрата или резиновой камеры и компрессора. Возможны варианты использования центрифуги, например старую стиралку. Пресс или соковыжималки не должны дробить семена и гребни, находящиеся в мезге. В зависимости от предполагаемых объемов переработки сырья на сок или вино, подбираете понравившуюся конструкцию устройства для отжима сока.
Процесс приготовления в любом случае разбивается на две стадии:
1. Приготовление мезги (измельчение сырья);
2. Собственно сам отжим — получение сока. Винтовые конструкции пресса для отжима сока Обычно пресс состоит из нажимного механизма, корзины, основания и прессующей доски. Корзина служит приемником для мезги и устанавливается на основании пресса. Там же имеется лоток для отекания сока. Дно и боковые стенки корзины выстилают целым куском мешковины без просветов. Концы ткани должны свисать за края корзины. Затем в корзину загружают мезгу и покрывают концами мешковины. Сверху кладут деревянный кружок, на который опускают головку пресса.
Винтовой пресс с металлической корзиной.
Устройство:
1. Винт;
2.Станина;
3. Желоб для вытекания сока;
4. Корзина
Винтовой пресс с деревяной корзиной.
Устройство:
1. Винт;
2.Станина;
3. Корзина;
4. Желоб для вытекания сока
Рамочный винтовой пресс.
Устройство:
1. Пакеты с измельченным сырьем;
2. Винт;
3. Станина;
4 Дренажные решетки;
5. Желоб для вытекания сока
Конструкция винтового пресса для сока понятна из рисунков. Приводим пример еще одного самодельного пресса для сока. Пресс состоит из двух стоек-труб диаметром 22 мм. Сверху к трубам приварен П-образный профиль, согнутый из 3-миллиметровой стали. Высота профиля выбрана с таким расчетом, чтобы внутри свободно разместилась гайка винта, запрессованная в стальную втулку. Снизу к каждой стойке приварена струбцина. С помощью этих двух струбцин пресс крепят к подоконнику. К винту, с одной стороны приварена головка с отверстием для ручки, с другой — прикреплен упор, который и сжимает сырье.
Все прессы, независимо от их разновидности, работают по одному принципу – создание давления на размельченное сырье. Мезгу (размельченные ягоды или фрукты) помещают в емкость с отверстиями или специальные мешочки. При сдавливании сок стекает в поддон, а отработанные выжимки после окончания работы удаляется.
Наиболее востребованным является пресс для яблок, который можно использовать и для других фруктов.
Главная отличительная особенность каждого устройства – это способ создания давления. По этому признаку прессы делятся на:
Чтобы правильно на нём работать, следует знать принцип его действия и особенности.
Самыми производительными считаются комбинированные конструкции (с использованием электричества и гидравлики). Такие устройства позволяют за короткое время обработать большое количество сырья. Да и выход напитка неплохой – 70% от массы плодов.
Тем, кто занимается изготовлением сока для его продажи или изготовлением алкогольных напитков, рекомендуется приобрести современный аппарат и пользоваться им индивидуально.
Механические же прессы пользуются популярностью благодаря возможности использования в любых условиях, даже без источников электричества и воды.
Прессы любой конструкции изготавливаются из качественных прочных материалов и не оказывают негативного воздействия на используемое сырье.
Уважаемые посетители сайта “” в данном материале мы с вами рассмотрим процесс создания винтового пресса для отжима сока из ягод и фруктов сделанного своими руками. Для того чтобы сделать винтовой пресс вам понадобиться листовая нержавеющая сталь 1 мм для создания отжимной камеры с отверстиями и защитного кожуха с приемным поддоном. делается из швеллера и трубы, в верхнем швеллере сверлится отверстие и вваривается гайка под крупную резьбу. Винт так же должен иметь крупный шаг резьбы (инструментальную резьбу) это важный момент, потому как удельное давление и напряжение создается приличное, тут нужна прочность и надежность.
Каждый и хозяин загородного участка прекрасно знает, что с приходом осени нужно убирать урожай, перерабатывать его, консервировать, итд. Один из лучших способов -это конечно же отжим сока из яблок, груш, ягод, винограда, который в дальнейшем можно закатать в банки и поставить в погреб на длительное хранение.
Работает данный довольно просто, а именно в отжимную камеру загружаются предварительные превращенные в мульчу яблоки, груши, виноград или ягоды, накрывается все это дело деревянным кругом (желательно дубовым) и закручиваем винт пресса по резьбе, за счет создаваемого давления происходит отжим сока, стекает по стенкам в приемный поддон, а затем в емкость (ведро обязательно накройте марлей в пару слоев, чтобы сок получился чистый.
Материалы
Инструменты
Пошаговая инструкция по созданию винтового пресса своими руками.
Первым делом необходимо подготовить и вырезать по размерам отрезок нержавеющей стали, расчертить и разметить места под сверление отверстий. После чего каждое отверстие необходимо зенковать, сверлом большего диаметра. Далее следует сварить прочную и надежную раму из швеллера и трубы. Полученную перфорированную пластину сворачиваем в цилиндр и провариваем в месте соединения. Дополнительно изготавливается защитный кожух, чтобы сок не брызгал по сторонам, а равномерно стекал по стенкам в приемный поддон, а далее в ёмкость. Свежевыжатый яблочный сок очень полезен для организма человека, бодрит, освежает и оздоравливает в отличии от магазинных химических продуктов непонятного происхождения под названием “сок” Старайтесь в наше время питаться фруктами и овощами с своего огорода, здоровее будете!
Август-Сентябрь пора сбора яблок, каждый год яблони плодоносят с изобилием и можно законсервировать настоящего хорошего сока на всю зиму, а то и до нового урожая. Хорошо когда есть качественные продукты домашнего приготовления, без консервантов и прочей гадости. Так же из яблочного сока можно сделать неплохое домашнее вино или сидр, которое так же в 100 раз лучше магазинной отравы. Так что ребята думайте своей головой, не верьте производителю. Сделав однажды винтовой пресс-соковыжималку, вы будете ей пользоваться всю оставшуюся жизнь, а может и внукам достанется) Всегда будете с запасом вкуснейшего сока, полезного для здоровья и бодрого настроения тело и духа.
Надеемся представленный материал был Вам полезен. Спасибо за внимание!
Постепенно холодает, и на солнечной сушилке для сушки фруктов все хуже сохнут запасы. Да и в подвал спускать особо нечего – июльский град изрядно побил весь урожай плодовых. Поэтому берем в руки домкрат и делаем самодельный пресс для сока. Далее подробно о размерах и материалах для изготовления пресса своими руками.
Для получения сока из яблок и груш мы долгие годы пользовались советской соковыжималкой. Но заметили, что после переработки груш на сок, оставшийся жмых достаточно влажный. Подручными средствами из жмыха выжали треть объема сока. То есть если из 20 кг фруктов получалось 10 л сока, то после отжима жмыха дополнительно получили 3 литра!
Этот год урожай абы какой, а витамины-то внукам нужны, поэтому возник вопрос срочного приобретения (яблоки уже поспели) пресса для отжима сока. Но поиск в городе не увенчался успехом. Потому-то и решили сделать своими руками пресс для сока с использованием автомобильного домкрата. Благо есть в наличии домкрат на 1500 кг.
Пресс для отжима сока состоит из:
Наиболее трудозатратно изготовление мощной рамы, которая бы выдержала давление на разрыв до 1000 кг. Раму мы изготовили из металлического профиля и уголка. Ширина рамы определилась по размеру поддона – 36 см. Высота рамы – по размерам поддона и домкрата – 55 см.
Боковые стойки изготовлены из прямоугольного профиля 70*25 со стенкой в 2 мм. Низ рамы – профиль 50*50. Мы попробовали установить такой же профиль и наверх рамы, но при работе домкрат начал мять профиль – слишком тонкий металл 2 мм. Поэтому верх рамы заменили на уголок 50*5 мм. Соединение профилей производится двумя болтами 10 мм в каждом углу.
Жмых укладываем в матерчатые пакеты. Материал должен быть достаточно плотный, чтобы его не разорвало от давления. Мы использовали полотно для простыней типа бязи. Пакеты со жмыхом укладываются между плашками толщиной не менее 20 мм. Верхнюю плашку, на которой устанавливается домкрат, лучше сделать потолще – 30 мм. На плашках можно сделать горизонтальные пропилы глубиной 3-5мм для лучшего оттока сока.
начинаем давить сок из жмыха
ткань для жмыха должна быть плотной
пресс, сделанный своими руками в действии (фото 2015)
жмых кладем в 2 яруса; сок стекает по прорезанным желобкам в плашках
Такой пресс из домкрата с рамой, сделанной своими руками, намного облегчает переработку фруктов. Пресс хорош для отжима яблок, груш и винограда. В переработку идет вся падалица и снятая с деревьев «некондиция». И теперь в компост у нас идет вполне отжатый жмых, а витамины достанутся внукам.
Как видите, самодельный пресс из домкрата легко сделать своими руками. А в хозяйстве он незаменимый помощник. Наверняка и у вас на участке найдутся металлические профили и противень, которые статут полезным дополнением к обычному домкрату из машины. Причем можно использовать не только гидравлический домкрат, но и механику.